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抹茶冰沙

品鉴:

提起抹茶可能很多人想到日本,也认为抹茶是属于日本的。其实抹茶文化起源于中国,最早出现在隋朝。后面抹茶被日本使者带回日,得到了流传并发扬光大。

在前面几期节目我们有分享一些关于抹茶饮品的做法,相信大家对抹茶也有一定的了解。一杯好喝的抹茶冰沙入口即化,口感细腻柔滑,抹茶味不能太过于浓厚,淡淡的抹茶清香带着奶味的回香回荡在口腔当中,在炎热的夏天来上一杯,清热解暑,回味无穷。


做法:

像市面上的抹茶沙冰基本上都是以抹茶粉加入牛奶、果糖、配合冰块通过冰沙调理机制作。


原料配方:

原料名称


冰块:300g


盾皇纯抹茶粉

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饮爆点特调奶精:3勺

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广村果糖:30ml


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水:80ml



制作过程:


1、首先用专用沙冰料理机,装入300冰块。


2、接着依次把上面的原料加入料理机中。


3、盖上盖子上下颠簸抖动一下,让食材更加的融入 一起。


4、把料理杯放上沙冰机中,开启开关。转速开至8段,时间定时35秒打成无颗粒状态即可。


5、把打好的冰沙装入500ml的饮品杯中,这样一杯好吃的抹茶沙冰就做好了。


关于芒果冰沙的制作视频请点击这里:抹茶冰沙


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