餐饮O2O新媒体联合餐饮大数据研究专家零点餐e通，对2015年下半年(7-12月份)的北上广深一线城市进行了闭店数据的研究分析，发现上海的三宗“最”：竞争最激烈的城市，餐饮平均生命周期最长的城市，也是消费者最有意愿在外就餐的城市。
鲜柠檬红茶的历史：
鲜柠檬红茶是传统的冰红茶衍生出来的；冰红茶是1904年英国人理查在圣路易斯世界贸易展览会意外创造出来的，但相对于单调的冰红茶，英国人更喜欢加入了柠檬、佛手柑、薄荷等的调味茶。而在中国，相对于浓厚香醇的珍珠奶茶，清爽可口的柠檬茶同样也成为热宠之一
品鉴：
在清雅甘醇的茶汤里，加入柠檬后，让茶不再单调，优雅清新的柠檬香中又有香醇甘厚的茶香茶甘衬托着，酸酸甜甜，茶香萦绕，在炎热的天气，喝一口下去，酸爽啊。
原料配方：
| 原料名称 | |||
| 小研工坊高香台红：175ml | 查看详情 | ||
| 快乐米冷链柠檬汁：25ml | 查看详情 | ||
| 广村果糖：35ml | 查看详情 | ||
| 新鲜柠檬：2片 |
制作流程：
1、切两片柠檬作为备用。
2、用量杯量好红茶汤175ml加入雪克杯中。
3、加入25ml的柠檬汁入雪克杯中。
4、加入果糖35ml，加入一铲冰块接着加水至雪克杯的九分线.
5、盖上雪克杯盖子摇晃15-20倒入500ml饮品杯加上柠檬片即可。
关于鲜柠檬红茶制作视频请点击这里：鲜柠檬红茶
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