在线联系
优闲狐说微信公众号
QQ
当前位置: 百科 > 茶饮配方 > 金桔柠檬

金桔柠檬


金桔选购:


金桔柠檬是夏季畅销的皇后级饮品,一般除了主打产品外,果茶类就是它长期占第一了。


金桔柠檬是一种饮品,以金桔和柠檬为主料,做法简单,口味独特。想要做好一杯金桔柠檬,你需要去了解金桔和柠檬的口感。青金桔产地主要在中国海南和越南。但是越南的果实由于气候和品种问题,在口味和品质上都比不上海南青金桔。海南青金桔个头呈椭圆形,果皮带有特殊的淡淡清香,皮比越南的稍厚。越南青金桔个头偏圆,由于皮薄比较容易腐烂,不利保存,果皮香味稍逊海南青金桔。个人比较喜欢用海南金桔。


柠檬产地:


四川:主要产香水柠檬,香气十足、个头较小、酸度较低汁水比较少,适合切片。


广西:产量大,稍微带点苦涩、不易保存、比较适合压汁。


广东:个头较大、果肉少、鲜感好、味道较苦、表皮很粗超。台湾人叫它莱姆。


海南青柠:皮比较薄,汁水较多、酸度低、香度偏橘子香、不容易苦涩、也比较适合切片。



原料配方:

原料名称


快乐米金桔柠檬汁:35ml

查看详情
广村果糖:45ml

查看详情
鲜金桔:1个   鲜柠檬:2片

查看详情


制作流程:


1、用量杯取35ml的金桔柠檬汁和45ml的果糖倒入500的雪克杯中。


2、加入一铲冰块,接着加水至雪克杯的九分线。


3、盖上杯盖摇晃15-20下倒入500的饮品杯内加上鲜金桔和鲜柠檬片即可。

关于金桔柠檬饮品制作视频请点击这里:金桔柠檬


更多饮品制作配方请点击这里:金桔百香   柠檬百香   柠檬冰爽  配方百科