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一点点、喜茶、奈雪等奶茶品牌那么多人买,为什么我的奶茶没人买

2017-05-27 作者: 阅读: 评论:

无论是喜茶的还是一点点的排队,都让很多业内外的人了解到消费者对于奶茶产品的需求是巨大的。但是很多人觉得市场已经饱和了,行业的机会很少了,想要进入这个行业不好混了,而且开了奶茶店的话也很多人反映消费者不喜欢自己店铺的奶茶,没人来喝。然后跟别人说奶茶店不好开了,但是大家有没有想过一个问题:究竟是消费者不喜欢你的店铺,还是你的店铺从来就没有满足过消费者的需求呢。


很多同学看到喜茶、一点点这些品牌火了然后也去这些品牌的店铺取经,然后也卖同样的产品,但是消费的并不买单,所以有人就说喜茶、一点点的产品也就那样嘛,一样是真材实料现做的,卖不好。更多的是品牌的溢价的缺失。


消费者都是从众心理,你的品牌没有逼格,不是网红。站在消费者的角度看你就是万千跟风者之一,偶尔路过想喝消费一下,你的店是很难构成忠诚度体系的,存在感缺失可有可无的。


想要突围,你必须拿出破釜沉舟的诚意,除了做足了产品必备的逼格营销体验给顾客心理造成深刻的印象,更加要专注创新产品的大胆尝试突破,甚至是颠覆性。好了,不吹牛了,说得简单,做起来难于上青天。这也是绝大多数创业者们迈不过去的坎,是创业炮灰们难以逾越的鸿沟。


其他传统行业都进入升级换代的风口了,食物链底层的小商人大量被淘汰正在迷茫,而餐饮虽然也是高速汰弱强,但是奇了怪,整个行业的消费体量却依然是逐年猛增不见消退迹象。


这真就是疯狂的餐饮大牛市,而且利润率高得诱人,大量其他行业被淘汰的待业小商人正在虎视眈眈的想一窝蜂涌进去,不断上演炮灰的故事。那么你的店铺经营不行究竟是哪方面没有做到位呢?你的产品定位跟口味有跟上消费者的需求了么?


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