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奶茶开店营销:新店开业大品牌都是怎么做营销的?

2018-11-30 作者: 阅读: 评论:

今天要跟大家分享一个我自己逛街时看到的现象,就是1828王老吉开的实体店。


上周末跟朋友逛街路上,在地铁里就听到了外面的锣鼓喧天声,出于对市场的敏锐嗅觉和天生的凑热闹之心,我强拉着朋友去围观了。


王老吉开店的线下营销


原来是王老吉的开业仪式。临近地铁口,舞龙舞狮正在热闹进行着,浩浩荡荡的声势也聚拢了好大一波看热闹的人。鞭炮锣鼓声,方圆十里的人都听得见,生活中人人都是爱看热闹的。


同时,会有负责派发传单的工作人员,一边发一边会告诉路人,店铺有什么优惠,新店开业有什么赠送,这就是成功占领了一部分爱贪小便宜的人,以为自己是买东西赚到了的朋友,比如我的朋友。






由于是有事,暂且只稍微驻足围观了一下,我们就继续干正事去了。等到返回来时,已经距离开业庆典有两个多小时,锣鼓声自然早已经停了,旁边的花篮还在。


朋友看到传单上的优惠信息,迫不及待拉着我去点单,不过第一眼她是看错了优惠方式,直到点单的小哥哥告诉我们,需要关注微信号,注册成为会员后,就可以享受传单上的优惠,我本人是觉得这个方式略微繁琐,不过朋友感到用比标价上优惠一半的价格买新品,很划算。






在注册会员的整个过程中大约花费了十分钟,这期间排队点单的地方陆续有人排队。当我们准备好去付款的时候,店员给到我们的号数是500+的号,然而,环顾四周,在点单和等餐的人,并没有多少。


这种套路营销,作为行业内的人大家都是明白的,好比之前的一点点也是这样,所排的点单号并非从第一个开始,这样会给顾客带来一种“哇,这家店生意真的很好”的感觉。


线上的宣传方式也从未停止


在此之前,王老吉的官方微信公众号就发布了新品优惠的推文,在更早之前,也投放了本地的各个美食号,流量非常大的美食号作宣传。同时我也查看了微博上有一些当地美食号也在大力宣传王老吉的新饮品。大品牌对于新品和新店的重视可见一斑。


服务上比较生疏


不过在服务方面,王老吉似乎并不打算走其他品牌的路线。众所周知,一点点、喜茶、奈雪等这些有知名度的茶饮店的服务基本都是让人挑不出毛病的。可是王老吉的新门店的服务员似乎跟店铺一样都是新的,没有一点经验,稍微多上两三个人咨询问题他们就语气慌乱,手忙脚乱,看上去十分不专业。



其他制作饮品的营业员看着也没有很熟练,整体给人感觉和体验都不够舒适。


网友自发为网红新品打卡


从微博上网友们打卡的频率看,还是有不少人会喜欢王老吉这种茶饮的转变方式,大家会自觉提到王老吉饮品的相关关几次有:养生、网红茶、凉茶、颜值等。这些都离不开他们的传播,虽然我喝过一款新品香芋桂花酿,并没有觉得好喝,可是总体看下来,还是有消费者喜欢,会主动去打卡,当然也不排除是纯粹路过的人想体验新鲜而已。



这种从凉茶转向奶茶的经营模式并不少见,这种宣传方式也是比较接地气,适合很多小店铺普遍的模式。


稍微有更大知名度的大品牌,像鹿角巷、奈雪的茶、喜茶等这种,由于选址的不同,自然也不会有上面我们看到的这种线下宣传方式了,他们只需要在自己的微信公众号或者其他自媒体平台,推送新品或者新店的上新开业。


另外,这些品牌上新和开店,饮品是不会用打折优惠这样的方式来促销的。



小结

茶饮店开业,即便是有知名度的品牌,他们的营销方式也不一定全部都像其他品牌的一样,很多店铺都需要考虑到的是,店铺地址、店面大小、饮品价格、新品主推……各种综合因素,选取他们认为最适合自己的方式促销。


这期间,如果你的是小店铺,也可以参考或者借鉴,一些简单,成本也相对比较低,可实施度高的方式。像转发集赞、邀请好友、买一送一、老带新、第二杯半价、凑团拼单等等都是一些很普遍的店铺促销方式,如果你刚开业,你的店铺地址也能够支持你做这些相对简单有效的促销方式,那么何乐不为呢?最后祝大家生意步步高升啦。


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