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热饮新品 | 脏脏茶还能做热饮?紫薯脏脏茶这样做便宜又好喝!

2018-09-13 作者: 阅读: 评论:

紫薯还能做脏脏茶?


说到市面上流行的脏脏茶,大家的印象可能是黑糖鹿丸,或者我们之前所发表过的几款水果脏脏茶。

丧中比较特别的一款。茶就不局限于这些黑糖、水果了,之前它推出过一款紫薯脏脏茶,用紫薯和脏脏茶的搭配吸引了眼球,成为当时主打的脏脏茶系列




接下来,我们就来看看紫薯和主流饮品脏脏茶到底怎么搭配?有什么特别之处?



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脏脏茶家族的紫薯搭配又有什么特别?


紫薯脏脏茶=?热饮


如今秋天已渐渐来临,北方一些小伙伴已经感觉些许寒意。我们正是根据大家对热饮的需求,这次来做一款热的紫薯脏脏茶!


手心的这杯紫薯脏脏茶,一入口,温热的牛奶口感香浓顺滑,在饮品中一下子就引出了黑糖特有的香甜和紫薯的清香。


仿佛沐浴在和煦温暖的冬日阳光里,喝着妈妈亲手为你煮的那碗紫薯粥。




一眼看过去,白色牛奶周围挂着一层真材实料的紫薯肉,底下沉淀着黑褐色的糖浆,轻轻将它倒转过来,就像随手画出一幅水彩画一样,展现出特有的挂壁效果。


紫薯脏脏茶我们使用了蒸汽加热的方式,大家使用电磁炉加热也可以(做笔记啊)。如果觉得顾客比较喜欢冷饮,这款也是可以做冷的紫薯脏脏茶哦。


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高性价比的脏脏茶是怎样炼成的?


丧茶的脏脏茶原料和操作步骤都较为复杂,他们使用了越南紫薯+珍珠+黑糖作为脏脏茶底,光是将紫薯蒸熟就花了30分钟,还没有算上后面的熬煮时间。




而我们这次我们简约了珍珠的复杂搭配和操作时间,用了紫薯+黑糖作为脏脏茶底。


性价比高的原料!


首先紫薯用优闲狐的紫薯罐头,不同于市面上用的品质不确定的紫薯粉,我们用了真正的紫薯肉为原料,口口真材实料,整杯茶的口感喝起来更加丰富有层次感。



还有大家很熟悉的饮爆点黑糖糖浆,这是老师们经过数百次试验后突围而出的选手。饮爆点黑糖糖浆的味道醇正、挂壁效果好,简直是脏脏茶必备。


除了脏脏茶底,味全鲜奶的功劳也功不可没,奶味纯正不带腥味,做脏脏茶冷热都适宜。如果大家没有买到味全鲜奶的话,也可以采用其他牛奶,不过味道和口感可能稍微有点变化。


紫薯、苦瓜、原来它们都曾出现在茶饮里


再回头看这款紫薯脏脏茶,大家有没有发现,其实用粗粮做的紫薯脏脏茶,和我们之前介绍过的水蜜桃脏脏茶、芒果脏脏茶和火龙果脏脏茶差不多。


不止是我们提到的紫薯脏脏茶,喜茶也曾推出过和苦瓜结合的青玉菠萝,益禾堂也曾经推出加有番茄的番茄蛋花汤。粗粮、蔬菜在饮品中运用得越来越广泛。




说不定以后饮品的食材的选用范围会越来越广,希望大家不要将目光局限在传统的水果和奶茶原料里,要往更远的地方看。


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