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weixin

烧仙草奶茶配方没落?他在三四线城市销量前五,一点点都上架了

2018-04-26 作者: 阅读:

有一种食物

它漆黑一片却又大受欢迎

味带苦涩却又口感独特

它既是小吃也是奶茶

它就是烧仙草


烧仙草的说法在南方会比较流行

北方的朋友可能没怎么听过烧仙草

它是一种类似凉粉的胶状固体的食物

市面上普遍将烧仙草和台式奶茶结合

有时候加入花生、葡萄干等等辅料

来完成一杯口感丰富的烧仙草奶茶




提到烧仙草奶茶

因为在三四线城市比较火爆

一些人的潜意识就会觉得

烧仙草奶茶是一种低端产品

我在一二线城市高价地段

就要做些高端茶饮

做低端产品不划算

所以排斥这类饮品

其实这种观点不可取


近些年来黄七姑烧仙草

在北上广突然间异常火爆

甚至在广州做到了十天三店

除了对烧仙草的产品味道把控之外

合理的宣传和外卖渠道也是火爆的原因之一




如果你以为他们只卖烧仙草

只管烧仙草的味道就错了

他们的烧仙草是主打商品

店内还有售卖各式其他茶饮

给予顾客多种选择


任何一家茶饮店的饮品选择

都是一家店营运的重中之重

到底该如何选择呢?

商圈、原材料、客群等等

各种考虑的条件缺一不可

开店之前请认真的思考一下

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