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喜茶爆红之后,奶茶行业的同行都过的怎么样了,皇茶呢?

2017-06-17 作者: 阅读: 评论:

正所谓一将功成万骨枯,站在金字塔顶端的人下面总会有无数正在攀登或者已经倒下的人,喜茶在大红大紫的背后有没有关注到其它品牌的生存状况呢?奶茶行业的生存状况目前都是什么样子的?我们能从这些现象看到什么?

大家其实都可以发现一个现象每个行业基本都是被那么一两个品牌影响着,像手机行业的三星、苹果,摄像机行业的索尼、尼康。奶茶行业可以说被喜茶影响着,喜茶的一举一动理所当然的被行业所关注着,某种程度上喜茶的异军突起促进了茶饮行业的升级换代,也为茶饮的发展提供了新的思路跟发展方向。按照喜茶目前的热度,每到一个地方就会在当地形成一股奶茶热效应,然后以喜茶为中心在其一定范围的半径内,同行的生意都会被吸引过来。


喜茶周边还能开奶茶店吗?

以广州北京路的喜茶热麦店为例,消费者到喜茶店铺的人络绎不绝。与其络绎不绝的场景相反的是,喜茶周围的奶茶店铺基本是没有生意的,笔者在那里观察了差不多四个小时,发现在喜茶周边的店铺一个钟内是基本没有生意的,有的店铺甚至一个钟内也没有一位顾客。喜茶就像一块无形的磁铁,吸附着周边要喝奶茶的人流。并且在不同的时间段是观察到的现象基本都是一样的,喜茶旁边的近10家奶茶店基本是没有生意的。有的话也是零星一些。


很明显的在一线城市的话,如果在喜茶旁边开奶茶店的话是有很大风险的,特别是现在大家都在谈论跟模仿它的时候,同类产品如果没有什么创新的产品或者新颖的概念是没有多大的胜算的。


那么在喜茶旁边就不能开奶茶店了吗?也不一定,在远离广州市中心的的番禺那边的奶茶店铺中,我们发现在那边的奶茶店受喜茶的影响不是很大,不像在广州市区里面喜茶的“磁吸效应”那么大。其实也跟喜茶的品牌知名度有关的,很多去喜茶喝奶茶的人经过我们的采访基本都是朋友介绍或者在朋友圈看到朋友发的才去的,很多人去喝只是因为好奇心理。


从我们了解到的信息来看,前两年借着“皇茶”风开起来的一批奶茶店铺在喜茶改名字之后生存状况都不容乐观,因为消费者品牌品牌意识的加强以及喜茶在品牌的打造力度打造以及对消费者的普及都下了很大的功夫,所以让之前不了解行业的消费者逐渐的了解到奶茶行业的情况。所以以前跟风的皇茶除了在比较偏远的城市生存状况都比较艰难。


有没落有兴起,喜茶改名后“皇茶”辉煌不再,但是也有一些后起之秀冒了出来,且有越演越烈之势。奈雪,本宫,茶颜悦色,813这些带着显著特色的品牌在山寨风之后带着强烈的个人特色崛起。


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