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奶茶很好喝,为什么还是倒闭了

2017-02-27 作者: 阅读: 评论:

学会技术就万能了吗?为什么很多口味还不错的奶茶店却倒下了?在这个消费者越来越挑剔的时代除了把奶茶做好之外,怎么把奶茶卖出去更是你应该思考的问题。


店铺倒闭会有很多个原因,但是最大的问题还是在经营上面出了问题,首先你要想想你的的产品定位有没有问题,奶茶茶饮这些产品大都是年轻人消费的东西所以你的产品一定要针对这些人群,把产品做得健康时尚有特色。符合年轻人的消费习惯,像可以从杯子入手,观察就会发现现在很多奶茶店的杯子都做的很有特色,外观时尚高级有face,好看的包装也是吸引消费者进行消费的卖点之一。


其实店铺倒闭很大程度上是不懂的如何营销,那么应该怎样进行营销呢?上面说到的从产品的外观特征入手是一个很好的办法,另外常用的手法就是折扣优惠的办法,通常的做法就是第二杯半价,多少杯打八折这样的促销手段,打折的时候一定要注意是一部分的产品打折不能全部打折。还有就是要增加与消费者之间的互动,因为互动是增加与消费者之间关系的最好方式之一。


如果你觉得你的产品很好喝但是还是很少人来买,那么你觉得好喝是不是你自己觉得好喝呢?这是很多人会犯的一个错误,很多人觉得这个味道好喝就按照这样的口味来制作,但是你觉得好喝的东西不一定是大众消费者觉得好喝的,所以我们在制作产品的时候要考虑大众的口味,当然如果你的产品口味就是要跟市面上的产品区隔开来的话,那也是可以的。但是你的产品是真的要有特色或者是创新型的产品才行,要不然不推荐搞特殊。

另外店铺的经营涉及到团队管理、店铺营销,产品定位等等方面的东西,这都需要有一定的基础能力,这都需要通过后期的学习。