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这些年,奶茶加盟的那些“老字号”

2016-11-10 作者: 阅读: 评论:

作为轻餐饮行业的代表,奶茶业的轻和快是它的主要特性之一,也是这种特性,决定了奶茶品牌的快速迭代,从最早期的快可立、快三秒的一杯难求,十几块一杯远超当时消费水平,到价格战后至5角、1元一杯,总体市场体量不断在放大,从2007后奶茶业又借助台湾现摇、手工制作等概念重焕生机,至此近10年诞生不少”比较靠谱长续经营”(本观点小编不负法律责任)的一些品牌,今天来说说这个。


一、Coco都可奶茶


97年在台湾成立的一个品牌,其实在台湾还不能算是比较一线的品牌,07年进入大陆市场,通过特殊的加盟玩法竟然快速崛起(加盟费200万,还要成立公司,派驻台籍管理人员,每个城市只能有一个加盟商,要求至少开10家店,这些条件基本是都是区域内有政治资源和商业资源的人才具备,所以开店速度和选址有了绝对保障),也成就了Coco国内奶茶第一个上市公司(台湾股市)的王者身份。目前依然是华东、云南等市场的老大位置,不过华南市场就做得一般,几次来冲击都未能达成。


二、快乐柠檬


算是国内现摇奶茶最早启动的一波品牌,柠檬的卡通形象也助品牌快速的深入人心,品牌创始人和仙踪林算有密切渊源,早期在华东和华南市场都有较高认可度,可惜在发展中期的黄金时间有点迷失,专注和高度有点不够,也算是老品牌里比较有全国影响力的品牌,目前大概还有500~600家左右门店。


三、仙踪林


国内最早将外带奶茶做成内座模式,将一杯珍珠奶茶卖到30元以上PK咖啡,产品创新能力也较强,据说03年就开始推奶盖,可惜时间太早,变成先烈了,在09、10年左右公司战略出现迷失,又想重点发展香港、又想上市,然并卵。


四、大卡司


一部电影的制作班底称为“卡司”,快可立那一波的骨灰级品牌,在价格战那一波中差点出局,曾经只剩下一家直营店,老板较强的逆商,从谷底重新爬起,抓住了06年起的现摇奶茶机会,一举成为了华南的奶茶王,前二年开始逐步走出华南走向全国,在湖北、山东、重庆等地逐步拓开市场,算是比较专注稳建的品牌,老板喜欢用美女员工多些。


五、大口九


中国中低端奶茶业的奇迹,在中国中低端奶茶业,广西贵港的老乡帮有深厚一笔,他们攻城掠地、走南闯北,在所有人在一线城市撕杀之时,虽劈开了三四级及农村城市市场,通地老乡、亲戚帮带等方式,不用加盟费,只要5000元一个招牌就可以用了,可以说真正的中国奶茶的农村市场教育是他们做到的。


大口九是贵港帮中的标志性品牌,早在2012年左右全国就有近4000家店(可能更多),光华南区域就有1200多家店,近年也在不断升级,不过因为市场和消费者又发现较大变化,升级有点不算太成功。


六、ComeBuy干杯


在台语里取“干杯”的谐音,在台湾也算有知名度的品牌,2006年这波中进入大陆市场,也算是早期淘金者,在澳门和临近的珠海市场有主场优势,也曾有段时间较高速发展,可惜后来职业经理人不断更换,错过了更好的发展机会,去年换了个美女CEO,注重团队建设和品牌发展,士气明显改善,业绩了不断上升。


七、侯彩雷


较晚在国内成立的一个品牌,由一批台湾创二代创立的,据说和珍珠奶茶的创始品牌春水堂有些渊源,虽然在全国还不是拓展很多,但算是国内较早开创内座式禅风风格的品牌,加盟成功率算是比较靠谱之一,所以拿出来说说,在深圳的关外起家,基本租的是比较差的地段,但有较强的引流能力。


八、样样好贡茶(现改名四云奶盖贡茶)


商标注册的经典案例,可参考小编另一篇文章《这些年、贡茶、皇茶加盟的那些套路 --- 贡茶篇》,一开始就打造奶盖高端饮品的B格定位,700cc、高透注塑杯都算是这个品牌的首创,对行业最大的贡献可以说是整体拉高了奶茶行业的产品价格,把当初8、9元一杯的奶茶一下拉到13元以上,甚至到现在华南普遍一般奶盖在15元以上都算是贡茶系的行业贡献。


九、舞茶道


和台湾的“舞茶道”没啥关系,在广东东莞起家,几个电子厂的台湾老板转型做的,虽然中间经历了一些团队的撕B、创始人出走,但留守的团队还是把握了比较好的机遇快速发展,听说内部分享机制也不错,所以公司的发展离不开团队的稳定,在全国也有500~600家店。


十、密果奶茶


杭州奇异鸟旗下品牌,行业内的布局高手(手段上有挺多争议,不过成王败寇,Soso…),从品牌、经销到工厂的整个产业链打通,应该算是整个行业的隐形冠军,旗下还有多个品牌并不断推出新品牌,仅密果品牌就曾开出3000店。


还有很多品牌的精彩故事值得说说,也有许多品牌错过了时机慢慢消失在奶茶历史的辉煌榜上,比如广州07年最火的“58度C“、珠海“茶专”等,同时还有许多比较强势的区域品牌也值得下次写写,下回见。


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