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加盟奶茶店好处与坏处

2016-09-09 作者: 阅读: 评论:

加盟奶茶店的好处与坏处


想要开一间奶茶店,不知道自营业好还是加盟好。

今天小编就带着大家讨论一下加盟奶茶店的好处与坏处。






先来说说好处吧!

1.品牌自带广告功能

通常一个加盟品牌,公司都会对外做许多的广告宣传和推广,直接使用它的品牌等于直接享受了它的广告效果。


2.店铺装修不用愁

品牌加盟公司有自己的统一装修风格和工程团队,集设计、装修于一体,免除自己不会画设计图,不懂水电位设定,搞不清颜色配比,不会logo设计等后顾之忧。


3.自带管理系统省事多

不会管理和营运也不要紧,品牌加盟公司给你一条龙服务,手把手教你管理店铺,还附带培训你的员工,让你省心省力还学得一门手艺。


4.原料供应有着落

选择加盟品牌的话,就不要愁要去哪里采购物料了,总部统一配送,点点手指,要什么货就送来什么货。无论是食材半成品还是一次性打包物料,应有尽有。


5.设备维护不担心

设备出了问题?一切有总部在。总部配备的机器一般都有跟其供应有密切的联系,加盟的机器发生任何事故,总部便会立刻致电到机器供应商的维修部,要求维修帮助和到店维修。


想想看,总部真的是一个贴心小棉袄,全方位照顾得好好的,安全感满满。但是,如果你觉得加盟了一个品牌就万事大吉了,那就是太太天真了。以上所诉的情况都是建立在加盟了靠谱的品牌,然而你不幸运加盟到不靠谱的品牌,可能就会发生以下情况。


加盟的坏处

1.加盟费用高,品牌质量不保证

加盟品牌都需要交纳一笔不少的加盟费,另外还有装修费、设计费、管理费等等的费用一堆,生意不好分分钟只是在帮加盟商和房东赚钱。而且现在市面上的加盟品牌参差不齐,正版的、山寨的、虚假的品牌充斥着整市场,眼花缭乱的投资者不一小心就有可能掉入陷阱,说不定这个月加盟了,半年后公司就倒了。


2.店铺风格不由自己定,宣传方式太限制

加盟店要统一logo、统一装修风格、统一宣传方式,就是由于这样的限制,即使不适合自己店铺区域内的消费者,不符合他们的消费喜好,也无法改变。宣传的方式一般只有店内活动和店面POP摆设,很少品牌会做大型的广告宣传。


3.管理系统完善还好,不完善时烧钱加心塞

加盟品牌后,总部都会派工作人员来培训你和你的员工,包括产品的配方,机器工具的使用,其他例如服务、收银等岗位知识。然而事实上,很少品牌有完善的培训系统,往往有了产品培训就没有服务培训,使得后续经验问题百出,出现类似员工与顾客对骂等糟心事故。这些都是源于加盟品牌本身的系统不完善而导致的。


4.原料价格比市面要高,产品口味固定,更换不灵活

加盟商一般被要求从总部订货、进货,而且进货的价格一般比原料商价格要高一点,有些品牌在这一块定的价格奇高,就是为了赚取高额差价,不得不防。另外,用这些固定原料所研发的产品,口味固定,一般很难会快节奏更换配方,以致会出现有些产品销量好,有些产品销量差也不得不卖,导致原材料压货等现象。


5.机器维修效率低

店里的机器坏了,第一时间就会打到总部去请求帮助。然而往往得到的答案是,公司的维修部师傅全外派了,门店太多,顾不来,自己去找师傅修吧。然后把机器厂商的维修电话一报,就完事了。又气又无奈,只好自己去打电话。最气的是有时电话还打不通,打通了也无法及时安排维修人员,到最后自己一肚子火去找附近的师傅帮忙。


看到这里是不是又感觉加盟什么的都信不过了,其实不然,好的品牌还是存在很多的。只要投资前,先到品牌公司好好调查,了解他们的各部门团队是否完整,业务效果是否显著,再决定是否加盟。